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Caglio di capretto

Il Caglio di Capretto edibile, prodotto tipico della Sardegna conosciuto come "Caggiu de Crabittu" o "Cazu de Crabittu" o "Callu e Crapittu" .

Per chi ama i gusti forti.

Peso: circa 390 grammi

Maggiori dettagli

Caglio

Disponibilità: Prodotto disponibile

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Il Caglio di Capretto edibile, prodotto tipico della Sardegna, è un alimento genuino, lavorato secondo regole rigorosamente artigianali. Il prodotto, ottenuto da solo latte di capra, racchiude al suo interno un cuore morbido e spalmabile (simile ad una crema di formaggio) dal gusto piccante.

E' ottimo gustato assieme al pane Carasau, accompagnato con un buon bicchiere di vino rosso, preferibilmente un Cannonau, oppure come ingrediente stuzzicante su tartine o verdure fresche.

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